Рецепт этого пива полностью соответствует баварскому «Закону о чистоте пива», принятому в 1516 году. Он стал первым сортом пенного, который прошёл проверку на соответствие (в то время своеобразный аналог сертификации). «Дункель» считается прародителем множества современных разновидностей темного пива.

Пиво «Дункель Баварский» — это один из самых тёмных и плотных сортов нашего пива, но без нот пригорелости, обладающий мягким деликатным солодовым вкусом и стабильным телом пива, которое является решающим для бежевой, возбуждающей аппетит пенной шапки. Доминирует мягкий, интенсивный и сложный вкус темных мюнхинских солодов, с полутонами, напоминающими о подсушенных хлебных корках, темном шоколаде, ванили и орехах. Хмелевой аромат ощутимый, со сбалансированной горечью, которая может быть более выражена в финише.

Цвет этого пива темно-коричневый, насыщенный, вызывающий непреодолимое желание тотчас же сделать первый глоток.

Состав

Вода питьевая подготовленная, солод ячменный пивоваренный (светлый, карамельный, жженый), хмель, дрожжи пивные

Характеристики

• Алкоголь:5,2 % об.
• Экстрактивность начального сусла:15%
• Пищевая ценность, в 100 г:углеводы – не более 6,6 г
• Энергетическая ценность, в 100 г:58 ккал/243 кДж
• Упаковка:0,5л стекло, кег